Stiftung für das Tier im Recht
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Literatur-Detail
| Titel: | Fair-fish - Weil man Fische nicht streicheln kann |
| Autor: | Studer Billo Heinzpeter |
| Enthalten in: | -- |
| Kategorie: | Wildtiere - Fischerei / Fische |
| ISBN: | 978-3-906304-67-0 |
| Herausgabeort: | Zürich |
| Jahr: | 2020 |
| Auflage: | 1 |
| Seiten: | 154 |
| Signatur: | Stu - Wildtiere: Fischerei / Fische |
| Inhalt: | Billo Heinzpeter Studer widmet sich seit über 20 Jahren ganz den Fischen: »Fische hatten mich immer fasziniert und zugleich erbarmt, weil sie geringgeachtet und nur als Masse wahrgenommen werden – doch Fisch ist kein Gemüse!« Weil Fische uns ferner sind als andere (Nutz-)tiere, wissen wir sehr wenig über sie und ihre Bedürfnisse. Was ist ein gutes Fischleben? Die meisten haben keine Ahnung. Billo Heinzpeter Studers zentrales Anliegen ist es, das zu ändern. Er erzählt in seinem Buch, warum ihm gerade die Fische am Herzen liegen, warum er sie schützen möchte und welche Projekte, Strategien und Lösungen er konkret verfolgt, um seine Vision zu realisieren. Das Buch setzt mitten im Geschehen ein und erzählt, wie Billo Heinzpeter Studer im Senegal mit lokalen Fischern aufs Meer fährt und sich so ein Bild macht, wie die Realität auf See aussieht und wie man sie tierfreundlicher und ökologischer gestalten könnte. Das käme auch den Fischern zugute, von denen viele so wenig verdienen, dass sie sich überlegen, den Beruf oder gar die Heimat hinter sich zu lassen. Sie könnten für faire Fische auch fairere Preise verlangen und so langfristig ihre Existenz sichern. »C'est intéressant, ça«, sagen sie zu Billo Heinzpeter Studer, der sich – im doppelten Sinn – zu ihnen ins Boot gesetzt hat. Nach der Schilderung seiner Erlebnisse und Abenteuer im Senegal wird die Geschichte von fair-fish und weiteren Projekten chronologisch erzählt und mit zahlreichen Fotos illustriert. Billo Heinzpeter Studer hofft, dass wir als Gesellschaft unseren Umgang mit Fischen überdenken und uns endlich den ethischen Fragen, die Fischfang, -zucht und -konsum aufwerfen, stellen werden. Nicht zuletzt legt er dar, was Konsumentinnen und Konsumenten tun können, damit Fischfang und -zucht tiergerechter, umweltbewusster und ethisch vertretbarer werden. Klappentext |
| Rezension: | "Ein nötiges Buch für alle Fischverarbeiter sowie -geniesser." Corinne Nusskern, Gastrojournal "All dies [Erfolge, Rückschläge, nationale und Internationale Kooperationen] hat Studer in diesem informativen und lehrreichen Buch in einem lockeren Stil niedergeschrieben." Petra Stöhr, Tierwelt |
| Schlagworte: | Wildtiere Fischerei Fische Organisation Fair-Fish Schweiz Leiden Schweizer Seen Richtlinien 2000 Fischzucht Fischfang Zierfische Afrika Fischereipolitik Senegal Europa Aquakultur Schmerzempfinden Essen Ernährung |
| Sprache: | Deutsch / German |
| Medium: | Buch |
| Verlag: | Rüffer & Rub Sachbuchverlag GmbH |
| Status: | Verfügbar |