Stiftung für das Tier im Recht
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Literatur-Detail
| Titel: | Geflügel und Kaninchen selbst schlachten |
| Autor: | Bauer Wilhelm |
| Enthalten in: | -- |
| Kategorie: | Nutztiere - Schlachten / Schächten / Töten |
| ISBN: | 978-3-8186-2039-4 |
| Herausgabeort: | Gütersloh |
| Jahr: | 2023 |
| Auflage: | 2 |
| Seiten: | 136 |
| Signatur: | Bau - Nutztiere: Schlachten / Schächten / Töten |
| Inhalt: | Lebensmittelskandale, Gammelfleisch das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde und von dem Sie genau wissen, woher es stammt. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein. Verlagstext |
| Rezension: | -- |
| Schlagworte: | Nutztiere Schlachten Töten Hausschlachtung Geflügel Hühner Perlhühner Fasane Tauben Wachteln Puten Gänse Enten Kaninchen Kleintiere Hobbyhaltung Hygiene Tierschutz Schlachtmethoden Betäubung |
| Sprache: | Deutsch / German |
| Medium: | Buch |
| Verlag: | Verlag Eugen Ulmer |
| Status: | Verfügbar |